By Dr.P.B Rajesh ケララ州の日刊紙に1000本の花びらの蓮が咲いたというニュースが掲載されるようになりました。Sahasra dala padmam(1000枚の花びらの蓮)はヒンドゥ […]
FRENCH BEANS THORAN（豆とココナッツを使ったサイドディッシュ）
By Leena Shenoy(レシピの提供者) ケララ州の伝統的なおかずで、簡単に作れておいしいです。 材料：500gの豆を細かくカットしたもの玉ねぎ（小）1個 みじん切りにする。にんにく（みじん切 […]
笑顔と歯を美しくするために、南インド・ケララ州のコチを選ぶ理由とは？
Written by Dr. Jose Emmanuel 私たちは、魅力的な笑顔が好きです。誰しもが、魅力的な笑顔でいたいものです。しかし、出っ歯や曲がった歯は、写真のように笑顔の魅力を半減させてしま […]
作レポ(チキンマサラ)
今回は、以前投稿されているチキンレバーマサラの作レポです！ 元のレシピはこちら レバーがあまり好きではないので、唐揚げ用のチキンで作りました。材料は、ざっと以下の写真の通りです。スパイスを事前にお皿に […]
ヴァーダ／メドゥ・ヴァーダ／ウズン・ナー・ヴァーダ （南インド料理)
Leena Shenoy（レシピの提供者) インドの南部でとても人気のあるスナック料理です。インドで最も人気のあるスナック料理、ストリートフードの一つです。 &nbs […]